Tagliatelles au bacon, champignons, sauce aux petits oignons

Discussions et propositions de recettes qui utilisent pleinement les récoltes de nos potagers
Avatar du membre
Belgium Peluche
Prêt à la récolte
Prêt à la récolte
Messages : 1352
Enregistré le : 14 mars 2017, 13:29
Possédez-vous un: : Potager et jardin fleurie
Localisation : Aubange
Genre :
Pays :
Belgium (be)
Belgium

Tagliatelles au bacon, champignons, sauce aux petits oignons

Message non lu par Belgium Peluche » 16 déc. 2018, 10:45

Taglatelle.png
Taglatelle.png (107.84 Kio) Vu 127 fois
Ingrédients : pour 4 personnes
•350 g de tagliatelles fraîches
•150 g de Dés de bacon fumés
•200 g de champignons de Paris
•1 oignon
•1 cuiller à soupe de fond de veau
•400 ml de crème liquide
•1 bouquet de ciboulette

Préparation :


Épluchez et hachez l’oignon, faites-le revenir avec les dés de bacon
Coupez les champignons en petits dés, ajoutez-les aux oignons prolongez la cuisson de 5 mn, ajoutez le fond de veau dilué dans la crème, mélangez et faites épaissir à feu doux. Réservez au chaud.

Pour finir
Faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d’eau salée, égouttez-les et nappez de votre sauce en y ajoutant la ciboulette ciselée.
Bon appétit.jpg
Bon appétit.jpg (13.46 Kio) Vu 127 fois


Amicalement.

Peluche

Image
Aubange se trouve à hauteur du point vert en bas de la carte.

Avatar du membre
Belgium xpmen
Administrateur du site
Administrateur du site
Messages : 1221
Enregistré le : 04 juin 2013, 19:32
Possédez-vous un: : Potager et jardin fleurie
Localisation : Comines (Belgique)
Genre :
Pays :
Belgium (be)
Belgium
Contact :

Re: Tagliatelles au bacon, champignons, sauce aux petits oignons

Message non lu par Belgium xpmen » 16 déc. 2018, 11:22

merci peluche

Image



Répondre
cron