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Tagliatelles au bacon, champignons, sauce aux petits oignons

Message posté… : 10:45
par Peluche
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Ingrédients : pour 4 personnes
•350 g de tagliatelles fraîches
•150 g de Dés de bacon fumés
•200 g de champignons de Paris
•1 oignon
•1 cuiller à soupe de fond de veau
•400 ml de crème liquide
•1 bouquet de ciboulette

Préparation :


Épluchez et hachez l’oignon, faites-le revenir avec les dés de bacon
Coupez les champignons en petits dés, ajoutez-les aux oignons prolongez la cuisson de 5 mn, ajoutez le fond de veau dilué dans la crème, mélangez et faites épaissir à feu doux. Réservez au chaud.

Pour finir
Faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d’eau salée, égouttez-les et nappez de votre sauce en y ajoutant la ciboulette ciselée.
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Re: Tagliatelles au bacon, champignons, sauce aux petits oignons

Message posté… : 11:22
par xpmen
merci peluche

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