confiture d abricots

Venez prendre un moment de détente pour parler de tout et pas uniquement potager........
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Eve
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confiture d abricots

Message non lu par Eve » 11 août 2013, 22:17

J ai un abricotier dans le jardin et biensur j'ai voulu faire de la confiture.
Mais à cause de la chaleur ça commence à moisir.
Qui aurait une astuce pour conserver mes pots ?
Sinon s'il n'y a rien a faire je vais tout jeter.
Merci d'avance.



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Hortus meo
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Re: confiture d abricots

Message non lu par Hortus meo » 13 août 2013, 10:41

Salut eve , alors ta trouvé une solution ? car je ne vois vraiment pas comment tu pourrais faire . :D



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xpmen
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Re: confiture d abricots

Message non lu par xpmen » 13 août 2013, 11:41

bah une fois ta confiture faite et mis dans un petit ( ou grand ) bocal/pot verse dessus de la paraffine que tu a fait fondre dans une petite casserole.

c'est du moins comme ça que ma femme procède pour ses confiture de fraise et rhubarbe
et du coup, pas besoin de convercle pour la conservé, juste 1 lorsque tu aura enlever le corvercle de paraffine pour entamé ton pot ;)

c'est le truc de grand mère et tu peut garder tes confiture très très longtemps, car le versemment de paraffine chaude supprimera tout l'aire entre le convercle (de paraffine) et ta confiture

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Eve
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Re: confiture d abricots

Message non lu par Eve » 13 août 2013, 17:02

merci xpmen je connais la parafine mais je ne pensais pas avoir des problèmes.
pour l'instant je laisse comme ça, je jetterai plus tard.
Je recommencerai l'année prochaine :lol:



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Re: confiture d abricots

Message non lu par Hortus meo » 13 août 2013, 21:45

Ac'est vraiment dommage ce truc la !!! :cry:



doudou123
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Re: confiture d abricots

Message non lu par doudou123 » 17 août 2013, 17:19

1 - Tu remplis ton pot avec de la confiture bien chaude
2 - Tu fermes le couvercle immédiatement et tu retournes le pot
3 - Lorsque tout est refroidi, tu remets le pot de confiture en position normale. Un vide s'est créé => tu n'auras jamais de moisissure.



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Re: confiture d abricots

Message non lu par Hortus meo » 17 août 2013, 23:04

Alors oui ma mère mettait de la cire pour ses confitures , sans savoir pourquoi car j'étais môme et les confitures était le moindre de mes soucis !!!

Par contre me femme fait exactement comme doudou nous a dit , et ne jure que par cette méthode . :D



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