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confiture d abricots

Message posté… : 22:17
par Eve
J ai un abricotier dans le jardin et biensur j'ai voulu faire de la confiture.
Mais à cause de la chaleur ça commence à moisir.
Qui aurait une astuce pour conserver mes pots ?
Sinon s'il n'y a rien a faire je vais tout jeter.
Merci d'avance.

Re: confiture d abricots

Message posté… : 10:41
par Hortus meo
Salut eve , alors ta trouvé une solution ? car je ne vois vraiment pas comment tu pourrais faire . :D

Re: confiture d abricots

Message posté… : 11:41
par xpmen
bah une fois ta confiture faite et mis dans un petit ( ou grand ) bocal/pot verse dessus de la paraffine que tu a fait fondre dans une petite casserole.

c'est du moins comme ça que ma femme procède pour ses confiture de fraise et rhubarbe
et du coup, pas besoin de convercle pour la conservé, juste 1 lorsque tu aura enlever le corvercle de paraffine pour entamé ton pot ;)

c'est le truc de grand mère et tu peut garder tes confiture très très longtemps, car le versemment de paraffine chaude supprimera tout l'aire entre le convercle (de paraffine) et ta confiture

Image

Re: confiture d abricots

Message posté… : 17:02
par Eve
merci xpmen je connais la parafine mais je ne pensais pas avoir des problèmes.
pour l'instant je laisse comme ça, je jetterai plus tard.
Je recommencerai l'année prochaine :lol:

Re: confiture d abricots

Message posté… : 21:45
par Hortus meo
Ac'est vraiment dommage ce truc la !!! :cry:

Re: confiture d abricots

Message posté… : 17:19
par doudou123
1 - Tu remplis ton pot avec de la confiture bien chaude
2 - Tu fermes le couvercle immédiatement et tu retournes le pot
3 - Lorsque tout est refroidi, tu remets le pot de confiture en position normale. Un vide s'est créé => tu n'auras jamais de moisissure.

Re: confiture d abricots

Message posté… : 23:04
par Hortus meo
Alors oui ma mère mettait de la cire pour ses confitures , sans savoir pourquoi car j'étais môme et les confitures était le moindre de mes soucis !!!

Par contre me femme fait exactement comme doudou nous a dit , et ne jure que par cette méthode . :D