Hortus meo

Dicton :"Parle bien qui peut, fait le bien qui veut."

Dicton :"Qui plante un figuier, de sa vie ne mangera toutes les figues."

Dicton :"Qui plante et ne fume, n'aura que l'écume."

Dicton :"Coupe le bois d'épines. en lune jeune, le bois de feuilles. en lune vieille."

Dicton :"Le rossignol prend son chant, quand arrive la Saint-Jean."

Dicton :"Larmes de Saint-Etienne, ne font pas cerises pleines."

Dicton :"A Noël grand vent, aux arbres fruits abondants."

Bon réveillon et

à toutes et tous

Dicton :"Nuit de Noël sans lune, présage panier plein de prunes."

Dicton :"Ail mince de peau, c'est hiver court et beau."

Dicton :"Claire nuit en hiver, annonce jour couvert."

Dicton :"Autant de jours d'hiver passés, autant d'ennemis renversés."

Dicton :"A vouloir être trop lunier, on ne remplit pas le panier."

Dicton :"A la Saint Urbain, ce qui reste à la vigne ne vaut rien."

Dicton :"A la Saint Gatien, le temps ne vaut rien."

Dicton :"Qui pioche avant le bourgeon. et bien avant la fleur, connaît bien son bonheur."

Dicton :"Les vieux plantent les souches, et les jeunes ont vin à la bouche."

Dicton :" Soleil de Sainte Nina, pour un long hiver rentre ton bois."

Dicton :"Sainte-Odile sous la neige, a le gel pour cortège."

Dicton :"A la saint Luce, le jour croît d'un saut de puce."

Dicton : "Décembre neigeux, ni violon ni laboureux."

Dicton :"En décembre Saint-Daniel, aux abeilles laisse le miel."

Dicton :"En décembre verdure, à Pâques froidure."

Dicton :"Décembre trop beau, met l'été dans l'eau."

Dicton :"A Notre-Dame de l'Avent, tire ton bonnet jusqu'aux dents."

Dicton :"Neige de Saint-Ambroise, de trois jours ne décroit."

Dicton :"S'il neige ce jour-là, c'est Nicolas qui plume ses oies."

Dicton :"Préservez-nous des avents doux, pour tout l'an c'est malheur."

Dicton :"Du tonnerre qui tombera, sainte-Barbe te gardera."

Dicton :"Qui plante sa vigne pendant l'avent, de vin en aura deux fois autant."

Dicton :"Pluie d'orages dans les avents, empêche l'hiver de venir en son temps."

Dicton :"Si Saint-Eloi a bien froid, quatre mois tu brûleras ton bois."

Dicton :" A la saint André, la nuit l'emporte sur le jour qui suit."

Dicton :"L'hiver au plus tard, avant fin novembre se fera voir."

Dicton :"De bois remplis le bûcher, si Saint-Jacques est ensoleillé."

Moi je dirais plutôt pluie abondante

Dicton :"Olive de novembre, tu peux la prendre."

Cailles à la liègeoise.png Préparation : 20 mn Cuisson: 25 à 30 minutes Ingrédients : pour 4 personnes: 8 cailles (2 par personne) vidées et nettoyées 8 fines bardes de lard 160 g de beurre 20 baies de genévrier 4 cuillers à soupe de pèkèt (genièvre) 2 cuillers à soupe de crème fraîche sel, poivre ...

Dicton :""Entre Sainte-Catherine et la "Nau", jamais trop de vent et d'eau."

Dicton du jour :"Bois planté à la Sainte-Catherine, n'est jamais sans racines."

Dicton :"A la Sainte-Flora, dernières fleurs tu verras."

Hortus meo

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